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cours Biochimie des aliments et régulation

Démarré par sabrina, Décembre 23, 2018, 10:38:59 PM

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sabrina

Chapitre 1: Généralités sur la composition des aliments
Chapitre 3 : Pigments
Chapitre 4 :Minéraux
CHAPITRE 5 Composition générale et propriétés des principaux aliments II- Laits et produits laitiers
Composition générale et propriétés des principaux aliments I- Les céréales

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