compte rendu TP1 Chimie- Détermination de Quantités de Matière

Définitions :
A l'échelle macroscopique une phase et une quantité de matière homogène
ou, du moins, qui apparait comme telle on distingue :
La phase gaz : dans laquelle les molécules sont pratiquement indépendantes
(faibles interactions) et animées de mouvements désordonnés (symbole (g)).
La phase solide : dans laquelle les molécules sont disposées selon des
arrangements déterminés et presque immobiles (symbole (s)).
La phase liquide : dans laquelle les molécules peuvent se mouvoir les unes
par rapport aux autres mais ou elles sont moins indépendantes que dans les gaz
(symbole (l)).
Un corps pur : est formé de molécules identiques. Il est caractérisé par des
constantes physiques comme la température de fusion, d'ébullition, la masse volumique,
etc. on distingue :